Хочу Поделиться Интересным Рецептом !

Вчера была в "Дамодаре" и попробовала салат из печёных баклажанов. Рецепт довольно прост, но для меня он оказался открытием. Сегодня сделала дома - ели даже дети! Салат состоит из печёных синих, помидоров, лука, зелени. Заправить салат можно яблочным уксусом и маслом, а можно майонезом.
Приятного аппетита

Сегодня буду пробовать ваш рецепт! Очень интересно. Я делаю с этими же ингредиентами фаршированную рыбу. Беру горбушу, удаляю кости и наполняю чуть обжаренными грибами. Можно (если рыба очень большая) разрезать ее на несколько частей, сколоть по бокам. Заливаю сметанным соусом со специями и запекаю в духовке. Получается вкусно.

Сегодня сделала фаршированные помидоры а теперь сижу и жду подружек в гости. У нас сегодня девичник! Обязательно расскажу, какое блюдо съели быстрее всего. Я приготовила фаршированные помидоры и крылышки-гриль, что принесут девчёнки, ещё не знаю. Не забудьте рассказать понравилась ли вам рыба в сметанном соусе!

Я тоже к вам хочу! Рыба понравилась, только я перестаралась и пересолила Если бы не пересолила было бы очень вкусно. Спасибо за рецепт. Расскажи потом, что подружки приносили.

Следующий раз обязательно позову!!! Больше всего из того, что было на столе мне понравился салат с сёмгой. Он готовится как оливье, только без солёных огурцов и горошка, а вместо мяса солёная сёмга или лосось, можно брюшки. Итак приготовьте: отварной картофель, свежие огурцы, сёмга, яйца, зелёный лук, майонез, ну дальше вы всё знаете. Рада, что вам понрвилась рыба!!!

Салат попробую по-любому, но не на ужин. Долго. У меня скоро день рождения, вот и приготовлю! А потом через месяц у мужа! Так что жду новых советов и рецептов! Спасибо спасибо за эти!

Очень рекомендую. Сочный яблочный штрудель со сметаной и ванильным соусом. Если даже вы на диете, можно мужа побаловать. Я делала с китайскими грушами и получилось просто нечто!
Ингредиенты
Для теста
180г слив. масла, 250г муки, 1 щепотка соли, 125г сметаны.
Для начинки и украшения
1 лимон, 1,5кг яблок, 125г изюма в роме, 100г рубленого миндаля, 200г сметаны, 150г сахарного песка, 1/2ч ложки молотой корицы, 100г слив. масла, 100г молотого миндаля, 2стол ложки сахарной пудры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ванильный соус - 200мл молока довести до кипения с щепоткой ванилина. 1 яичный желток отделить от белка и смешать с 30г сах. песка и разведенными в 5стол ложках холодного молока 10г крахмала. Добавить в кипящее молоко, довести до кипения и снять с огня. Яичный белок взбить и добавить в горячий соус.
Для теста слив. масло растопить. С лимона снять теркой тонкий слой цедры. Выжать сок. Нагреть духовку до 200С, противень выстлать бумагой для выпекания.
1. Муку просеять в миску и сделать углубление. Выложить в него растопленное масло, сметану, соль и все перемешать вилкой.
2. Затем замесить руками гладкое однородное тесто, придать ему форму шара, завернуть в полиэтиленовую пленку и положить на 30мин в холодильник.
3. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать квадратиками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать с изюмом, миндалем, цедрой, сметаной, сах. песком и корицей.
4. Тесто еще раз хорошо обмять на посыпанном мукой столе, чтобы оно заблестело. С помощью скалки очень тонко раскатать тесто, периодически делая паузы.
5. Тесто намотать на скалку и осторожно переложить на чистое полотенце. Узор полотенца должен просвечивать. Растопить 100г слив. масла и смазать тесто 2/3 масла.
6. Посыпать тонко раскатанное тесто молотым миндалем. Ложкой выложить на тесто равномерным слоем яблочную начинку с изюмом и орехами. ( пока готовили выделился сок, выкладывать нужно без него. сухую массу, иначе штрудель быстро развалится в духовке.)
7. С помощью полотенца осторожно свернуть штрудель и, поддерживая его двумя руками, переложить на выстланный бумагой для выпекания противень Края подвернуть.
8. Смазать штрудель оставшимся сливочным маслом и положить в нагретую духовку на 50мин. Готовый штрудель сразу посыпать сахарной пудрой. Подать с ванильным соусом.
Приятного аппетита!

[quote name='Lonely moon' date='1.11.2006, 17:40' post='411']
Очень рекомендую. Сочный яблочный штрудель со сметаной и ванильным соусом. Если даже вы на диете, можно мужа побаловать. Я делала с китайскими грушами и получилось просто нечто!

Вы настолько аппетитно описали яблочный штрудель, что у меня слюнки потекли! Я обязательно приготовлю. Можно ли заменить китайские груши обычными? А с чем вкуснее с яблоками или грушами?