Хочу Поделиться Интересным Рецептом !

Вчера была в "Дамодаре" и попробовала салат из печёных баклажанов. Рецепт довольно прост, но для меня он оказался открытием. Сегодня сделала дома - ели даже дети! Салат состоит из печёных синих, помидоров, лука, зелени. Заправить салат можно яблочным уксусом и маслом, а можно майонезом.
Приятного аппетита

Думаю можно заменить, только чтоб сорт не самый мягкий был. А то растечется все еще до приготовления. С яблоками тоже вкусно, просто я не очень их люблю.

Спасибо вам большое за рецепт! Сегодня приготовила ваш штрудель, на столе ему не удалось удержаться более 15 минут. Вкус просто уникальный! Мои домашние были очень удивлены, поскольку я очень редко провожу на кухне более получаса, а сегодня... Вы настолько аппетитно описали это блюдо, что вдохновили меня на подвиг, можно сказать! Получилось очень и очень вкусно, боюсь, теперь мне придётся часто его готовить.

Мне таааааак приятно! Очень рада, что вам понравилось!

Предлагаю попробовать овощную запеканку, фирменное блюдо моей мамы!

- Картофель (5)
- Помидоры (3-4)
- Лук репчатый (1 небольшая луковица)
- Шампиньоны (300 г)
- Сыр твердых сортов (150 гр)
- Майонез
- Оливковое масло

Готовится очень просто. Сначала почистить, порезать и обжарить грибы. Порезать тонкими кружочками картофель, выложить в форму. Затем режем помидоры, обжариваем, трем сыр. Режем лук кольцами. Следующим слоем в форму выкладываем грибы, потом помидоры, все это заливаем майонезом, кладем сыр и лук сверху. Соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!!! Вам обязательно понравится!!!

Хочу продолжить тему картофельных запеканок и предложить свой рецепт этого блюда:

-1кг картофеля
-1 морковь
-2 луковицы
-500 гр филе куриного
-200гр сыра
-200 гр майонеза
-2 яйца
-специи, зелень, чеснок

Очистить и отварить картофель, размять, добавить 2 яйца. Куриное филе и лук мелко порезать, морковку натереть на терке. Филе, лук и морковь обжарить на сковороде, добавить специи, зелень, чеснок. В форму выложить размятый картофель, затем начинку из курицы с луком и морковкой, сверху - еще слой картофеля. Для образования румяной корочки смешать потертый сыр с майонезом, добавить специи и зелень, и выложить сверху на картофель. Запекать в разогретой духовке 30-40 мин.
Приятного аппетита!!!

Хочу угостить вас овощной лазаньей. Думаю вы оцените простоту и в то же время изящество этого блюда!!!
250 г измельченных помидоров
1 кабачок
1 луковица
1 долька чеснока
1 морковь
150г сыра
6-8 пластов для лазаньи
свежий базилик
1/2 л овощного бульона
оливковое масло
соль

Порезатьть овощи на маленькие кубики и обжарить их на оливковом масле. Затем добавить измельченные помидоры. Потушить всё вместе и приправить по вкусу.
Отварить пласты лазаньи. На нижний пласт выложить часть овощей и натёртого сыра, накрыть сверху следующим пластом, повторить процедуру, и т.д.
Получившуюся многослойную лазанью запекать в духовке при температуре 200С в течение примерно 5-7 минут.
Для приготовления соуса часть овощей с бульоном взбить в пюре. Подавать со свежим базиликом.
Приятного аппетита!

Картофель фаршированный грибами - очень нарядное блюдо. Рекомендую приготовить к праздничному столу!
5 больших картофелин
1 морковь
1 головка лука
тертый сыр
шампиньоны (можно вместо грибов использовать фарш, кому как больше нравится)
сливки
сметана

Помыть картофелины и положить в духовку на решетку, температура приблизительно 180 градусов, оставить на 1 час пока картофель не станет мягким. В это время порезать шампиньоны и начать жарить, когда сок немного выпарится, добавить мелко порезаный лук, тертую морковь и сливки, посолить, поперчить на ваш вкус, пропарить до состояния готовности. Когда картофель будет готов, достать его из духовки, остудить.
Срезать верх крышечкой и вынуть чайной ложкой внутренность, оставив борт приблизительно в 1 см. Во внутрь картошки выложить грибы. Смешать вынутую из картофеля мякоть со сметаной и сыром, и положить горкой сверху на картофель с грибами. Поставить готовые картофелины в духовку еще минут на 5-10. Подавать к столу. Обязательно попробуйте!!! Приятного аппетита!!!