Хочу Поделиться Интересным Рецептом !

Вчера была в "Дамодаре" и попробовала салат из печёных баклажанов. Рецепт довольно прост, но для меня он оказался открытием. Сегодня сделала дома - ели даже дети! Салат состоит из печёных синих, помидоров, лука, зелени. Заправить салат можно яблочным уксусом и маслом, а можно майонезом.
Приятного аппетита

В зимнюю стужу предлагаю прекрасный способ согреться и поднять настроение. Мне очень помагает ароматный горячий шоколад, надеюсь и вы получите удовольствие от него.

Вам понадобится:
1/3 стакана несладкого какао-порошка
3/4 стакана сахара
1 щепотка соли
1/3 стакана кипятка
1/2 стакана молока
1 ч л ванилина
1/2 стакана сливок

Всыпьте в кастрюлю какао, сахар соль. Влейте, помешивая, кипящую воду. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варите 2 мин, следя, чтобы смесь не подгорела. Добавьте 0,5 стакана молока и нагрейте, не доводя до кипения.
Снимите с огня и добавьте ванилин. Разлейте по кружкам, добавьте сливки.
Грейтесь на здоровье!!!

Предлагаю рецепт всеми любимого греческого салата. Приготовьте на праздничный стол.
Вам понадобится:
брынза - 180 г,
помидоры - 3 шт.,
огурцы - 1 шт.,
перец сладкий - 1 шт.,
лук репчатый красный - 1 головка,
сок лимонный - 2 ст. ложки,
маслины без косточек - 80 г,
масло оливковое - 4 ст. ложки,
зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложка,
соль и перец черный молотый по вкусу.

Помидоры и огурцы нарежьте кубиками. Перец разрежьте вдоль, удалите семена с плодоножкой и нарежьте полукольцами. Лук очистите и нашинкуйте соломкой.
Соедините овощи с лимонным соком и нарезанными маслинами. Посолите и поперчите. Приятного аппетита!!!

В продолжение темы праздничного стола предлагаю приготовить куриные рулетики в соусе. Это блюдо станет украшением стола и предметом гордости хозяйки

Для реализации этого проекта вам понадобится:
Куриный бульон - 2 шт.
куриное филе - 4 шт.
желтки отварных яиц - 5 шт.
грибы - 300 г
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное 75 г
панировочные сухари 4 cт. л.
зелень петрушки

Грибы и лук порезать и обжарить в масле, добавить зелень петрушки, желтки и измельчить в комбайне. Куриные грудки отбить, выложить грибной фарш, завернуть рулетиком и скрепить ниткой. Рулетики обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле, а затем снять нитки. Обжаренные грудки выложить в глубокую сковороду и залить 1 литром куриного бульона. Запекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут. При подаче на стол украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Нашла новую праздначную закуску - фаршированные персики. Очень проста в приготовлении! Я пробовала это блюдо в мексиканском ресторане.

Вам понадобится:
Персики консервированные
Отварная или запечёная курица
Твёрдый сыр
Майонез

Консервированные половинки персиков фаршируются смесью: мелко нарезанная курица, сыр твердый, порезанный меленькими кубиками, майонез.... Думаю, вы оцените!!!
Приятного аппетита!!!

Рецепт этого салата я привезла из Англии и хочу поделиться с вами.
Вам понадобится:
400 гр. ветчины
3 яйца
1 зубчик чеснока
1/2 стакана очищенных грецких орехов
250 гр. майонеза
150 гр. чернослива.

Яйца сварить вкрутую, ветчину порезать тонкой соломкой. Для соуса измельченный чеснок, чернослив, и орехи смешать с майонезом. На блюдо уложить слоями натертый на крупной терке белок и ветчину, каждый слой заливать соусом. Сверху посыпать тертым желтком.

Попробуйте мою любимую рыбу с сюрпризом
Подготовьте:
филе рыбное — 600 гр.
яйца — 2 шт.
лук репчатый — 2—3 шт.
сыр твердый тертый — 4 ст. ложки
масло сливочное — 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая — 3 ст. ложки
уксус 3% — 1,5 ст. ложки
вода — 1 стакан
масло растительное — 1ч. ложка
соль, перец по вкусу.

Рыбу нарезать по 2 кусочка на порцию и мариновать в течение 20—30 минут на холоде. Для приготовления маринада растительное масло, соль, перец черный молотый и уксус столовый смешивают с водой. На фольгу, смазанную сливочным маслом, выложить одно филе, посыпать тертым сыром, затем выложить слой фарша, снова посыпать тертым сыром, покрть вторым филе. Фольгу закрыть конвертом, уложить на противень или сковороду, поставить в духовой шкаф на 15—20 мин. Для приготовления фарша соединть обжаренный репчатый лук, измельченную зелень, мелко рубленые яйца. Притного аппетита!!!

Предлагаю вам попробовать популярное польское блюдо Сельдь в сметане. Моя бабушка очень любила готовить его для нас, она говорила, что это вкус её детсва. Теперь, готовя сельдь в сметане я вспоминаю своё детство, бабушку,...
Сельдь в сметане
500 г сельди
30 г репчатого лука
80 г яблок
125 г сметаны
Лимонный сок или уксус
соль
сахар
зелень петрушки

Сельдь вымочить, разделать на филе и очистить от костей. Разрезать филе на кусочки и положить в салатник.

Смешать нарезанный лук и натертое на крупной терке яблоко со сметаной, добавить по вкусу сахар, соль, лимонный сок или уксус. Полученным соусом залить сельдь. Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!!! Добрых воспоминаний!!!