Хочу Поделиться Интересным Рецептом !

Вчера была в "Дамодаре" и попробовала салат из печёных баклажанов. Рецепт довольно прост, но для меня он оказался открытием. Сегодня сделала дома - ели даже дети! Салат состоит из печёных синих, помидоров, лука, зелени. Заправить салат можно яблочным уксусом и маслом, а можно майонезом.
Приятного аппетита

Зимой люблю готовить очень простой и вкусный норвежский салат:
-Вареная свекла на терке
-соленые огурцы
-филе сельди некрупно

Заправить майонезом. Приятного аппетита!!!

Попробуйте лёгкий апельсиновый салат. Я обычно готовлю его, когда у меня в холодильнике остался кусок курицы, на который никто не претендует.
Вам понадобится:
майонез - 300 мл.;
бульон куриный - 1 шт.;
куриная грудка - 200 г;
апельсин - 2 шт.;
огурец - 2 шт.;
зеленое яблоко - 2 шт.;
тертый сыр - 1 ст. л.

Куриную грудку отварить в курином бульоне. Остудить, нарезать ломтиками. Очищенный от кожуры апельсин разделить на дольки и разрезать каждую на 2 половинки. Свежий огурец нарезать соломкой. Яблоко очистить от кожицы, вырезать сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, посыпать сыром. Приятного аппетита!!!

САЛАТ СЫРНЫЙ.

Вам понадобится:
200 г сыра
3 яйца
лук зеленый - по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез, перец черный молотый, соль

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца порезать. Молодой зеленый лук нашинковать, а чеснок истолочь или натереть на мелкой терке. Все ингредиенты перемешать, приправить солью, перцем, майонезом и уложить в салатник. Готовое блюдо можно украсить дольками яйца и поставить на 30 минут в прохладное место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

С Новым годом!!! С Рождеством Христовым!!!
Хочу предложить вам рецепт праздничной закуски, которую я впервые приготовила для новогоднего стола. Все были в полном восторге. В этом году на моём столе были лишь лёгкие закуски и салаты и никакого Оливье!
Закуска из яблок, сыра и орехов
Возьмите:
3 яблока,
100 г твердого сыра,
5 грецких орехов,
1 лимон,
2 столовые ложки майонеза,
1 столовая ложка сметаны,
сахар и соль по вкусу.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Сыр нарезать кубиками. Ядра грецких орехов мелко нарубить.
Все смешать, посолить, добавить сахар, сок половины лимона и заправить майонезом.
Готовую закуску полить сметаной и украсить ломтиками оставшейся половины лимона. Приятного аппетита!

С Новым годом, девочки, и Рождеством Христовым!!! Удачи и вдохновеия в новом году! Радости и комфорта! Любви и тепла!!! Здоровья и благополучия!
Оцените закуску, которая понравилась всем моим гостям. Получилось очень нарядно и даже экстравагантно!!!
ПЕРЦЫ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Приготовьте:
сыр
яйцо
морская капуста
майонез
перец

Сыр и яйцо натереть, капусту порезать и заправить майонезом. Выложить начинку в четвертинки перца. Посыпать зеленью. Вот и всё!!! Приятного аппетита!!!

КОТЛЕТЫ ИЗ ГРИБОВ очень вкусное и аппетитное блюдо. Ваши близкие непременно оценят ваши старания и кулинарные способности.
Вам понадобится:
500 г свежих грибов
1 стакан риса
2/3 стакана муки
4-5 луковиц
бульон
соль, перец

Сварите очищенные свежие грибы в подсоленной воде, смешайте со сваренным отдельно и промытым рисом, добавьте обжаренный в масле лук, соль, перец, немного бульона или овощного отвара для сочности, муки для связки. Всё пропустить через мясорубку, сделать котлеты, обвалять их в сухарях или муке и обжарить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кабачковые оладьи
2 средних кабачка
яйцо
2-3 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла
немного соли
чашка натурального йогурта, простокваши или мацони
зубчик чеснока, немного мелко нарезанной зелени (петрушка и укроп)

Натереть кабачки на средней терке (молодые - с кожицей, зрелые лучше почистить). Слить излишки сока, добавить яйцо, муку, соль и перемешать. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло и ложкой выложить получившееся тесто. Обжарить оладьи с двух сторон и выложить на тарелку, покрытую бумажной салфеткой (она впитает излишки жира). Соус (йогурт смешать с мелко нарезанной зеленью и выдавленным чесноком) подать отдельно. Приятного аппетита!!!