Хочу Поделиться Интересным Рецептом !

Вчера была в "Дамодаре" и попробовала салат из печёных баклажанов. Рецепт довольно прост, но для меня он оказался открытием. Сегодня сделала дома - ели даже дети! Салат состоит из печёных синих, помидоров, лука, зелени. Заправить салат можно яблочным уксусом и маслом, а можно майонезом.
Приятного аппетита

Печёночный торт.

0,5 кг говяжьей печени,
1 стакан муки,
0,5 стакана молока,
1 яйцо,
соль,
перец

Смолоть с помощью мясорубки печень, добавить яйцо, молоко, муку, соль.
Испечь блины. Важно не перепалить, чтобы блинчики оставались нежными.
Собрать торт. Каждый блин смазать кремом. Сверху украсить зеленью.
Крем:
1 вариант: смесь чеснока и майонеза.
2 вариант: обжарить на растительном масле морковь, тёртую на крупной тёрке.
3 вариант: жареные грибы с луком.
4 вариант: жаренный лук, перемешанный с майонезом.
В общем-то, начинку можно сочинить по своему желанию, по вкусу. Экспериментируйте и наслаждайтесь!!!

САЛАТ "АВСТРИЙСКИЙ"

1 банка (260 г) любых натуральных рыбных консервов,
7 сваренных вкрутую яиц,
2 головки репчатого лука,
100 г сливочного масла,
100 г твердого сыра,
2 кислых яблока,
10-15 штук грецких орехов,
1 стакан майонеза,
уксус по вкусу.

Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе на сутки. Рыбу отделить от хребтовой кости и размять с помощью вилки. Яйца очистить, отделить белки от желтков, яблоки очистить от кожицы.
Желтки, белки, яблоко, сыр и замороженное масло натереть раздельно на крупной терке.
Hа блюдо выложить слой белков, затем слой консервов и лука, смазать майонезом.
Следующими следует поочередно слои масла, сыра, яблок, желтков. Салату придать форму торта, подровнять по кругу края. Верх и бока смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными ядрами грецких орехов. Готовый салат украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!

Салат из тунца с жареными яйцами.
1 баночка тунца (можно любой другой рыбной консервы)
1 баночка сладкой кукурузы
3 яйца
3 соленых огурца
зеленый лук

На сковородке с малым кол-вом раст.масла обжарить яйца, типа яишницы-болтушки, порезать на кубики. Огурцы порезать кубиками. Слить воду с кукурузы. Рыбу вытащить из банки или слить жидкость (масло) Все премешать и добавить майонез. Весь смысл этого салата в жарении яиц. Быстро, оригинально и очень вкусно!!
Приятного аппетита!!!

Приготовьте грибной салат по-русски. Очень быстро и вкусно!!!

150 г маринованных шампиньонов,
2 картофелины,
1 луковица,
100 г свежей капусты,
1 долька чеснока,
2 ст. ложки брусники или клюквы,
лимонный сок

Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью. Измельченные продукты смешать, добавить к ним лимонный сок.
Приятного аппетита!!!

Приготовьте кукурузный салат с ветчиной. Достаточно лёгкое и вкусное блюдо, чтобы выходить из новогоднего обжорства.

консервированная кукуруза - 1 банка;
сладкий перец - 2-3 шт;
томат - 2-3 шт;
ветчина - примерно 200г;
майонез.

Перец, помидорки и ветчину порезать кубиками, добавиить кукурузу и заправить майонезом!
Приятного аппетита!!!

Часто делаю грибную намазку на бутерброды. И тут подумалось, а что если не измельчать в комбайне все ингредиенты, а сделать салат? Получилось очень вкусно и сытно.

Вам понадоится:
Шампиньоны - 300 г (можно использовать любые свежие грибы)
Твёрдый сыр с наполнителями и специями - 70 г
Яйца - 4 шт.
Луковица - 1 шт.
Майонез
Укроп

Грибы вымыть, мелко нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле с луковицей и специями по вкусу. Остудить. Яйца сварить и нарезать. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Укроп нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез.
Приятного апппетита!!!

Приготовьте на ужин рыбную запеканку.
Картофель
Рыба белых сортов
Грибы
Морковь
Лук
1 яйцо
Майонез
Сыр
Зелень

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить картофель в форму для запекания, посыпать тёртой морковью. Филе рыбы порезать на куски. Посыпать приправой для рыбы и перемешав, выложить следующим слоем. Крупно порезаные грибы выложить на рыбу. Сверху на грибы выложить порезаный лук, полить взбитым яйцом. Залить майонезом. Посыпать натёртым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200-210 градусов С до полной готовности. Подавать блюдо, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!!!